L’origan (aussi appelé marjolaine, en darija زعتر ) est une plante herbacée considérée comme faisant partie des PAM (plantes aromatiques et médicinales). Cette plante précieuse se décline au Maroc en quatre variétés : O.compactum, O. elongatum et O. grosii et une sous espèce O. Vulgare, spp. Virens. L’origan sauvage fait partie des remèdes naturels utilisé depuis la nuit des …
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